先日のパーティーもお陰様で大盛況（≧∇≦）やっぱり皆で食べるご飯は旨いよなぁ。今回は小さな天使も参加お寿司が大好き！ということで、皆でにぎにぎ^ - ^たくさんのご縁に感謝やなぁ♪( ´θ｀)ノ来月は日本酒の会とワインパーティーだぁ^o^

普段は金融という「お金の専門家」の仕事をしていますが実は私自身も自分の人生において予想もしなかった展開です（笑 もともとミュージシャンを目指して北海道から上京し料理人をやりながら20代はロック！？に過ごしていました（笑もちろん政治も経済も自分…

今日は暖かかったので久しぶりにお昼ラン^ - ^ 足がガクガクですσ(^_^;)笑 今週末は世界の泡と手毬寿司パーティーという事でメニューを考え中。 いつも女性の参加が7割位なので、女性が好むようなメニューを考えるんですが、お野菜とお魚が中心のヘルシーな…

先日のお食事会でのメニューです^^今回は奈良県と北海道の有機野菜が手に入ったので 素材の味を楽しめるメニューに^^そして築地では、プリップリの帆立とアコウ鯛があったのでフォアグラ風に見立てたあん肝とソテーした帆立が合体^^ アコウ鯛は表面カリッと…

みなさんこんにちは。あらっきーです。『元和食料理人から金融マンへ』現在は金融機関にいながら週末はシェフとして、お料理教室、お食事会やパーティーイベントで料理を振舞っています^^楽しいことと美味しい料理が大好きなんですね。そんな日々の様子やた…