少人数での希少ワインパーティー美味しいワインを皆さんでたくさんいただきました^^ 美味しいの笑顔の先には 共通の幸せがある 僕はそんな気がします。毎日、こんな笑顔で生活できたら 世の中もっと面白くなるんじゃないかなって^^ これからも そんな素敵な…

今日はとある社長さんのご依頼で元オリンピック選手たちのお祝いパーティーです^^ とりあえず「肉、めっちゃ食うから！」ということで７キロほど用意しましたが １０人で食べるんですよ（笑 ハンバーグが大好きと言うことで２０個ほどコネコネ。ガーリックラ…

アットホームな雰囲気で一緒に料理を作ったり、ワインを楽しむパーティーです^^ 時間もたっぷりなので ゆっくり話をしながら楽しんでくださいね！どなたでも参加可能ですので、 興味がある方はメッセージを頂ければと思います！ 今回は３０歳前後の男性５名…

昨日はお花見日和ということで 毎年恒例のＢＢＱでした。 ３０人前の料理のお手伝い^^ 参加者で行ったはずなんですが....。焼きっぱなし（笑 でも、素敵な出会いもあり 楽しいひと時でした！！！それにしても 英語が堪能な方がたくさんいたな～～。僕も今年…

今日は渋谷のフェスに遊びに行ってきました。こうやって若い人が社会に対して意見を言う事は物凄く大事。変わるとか変わらないかじゃなくて自分達の意思を表現しないとそれは無いのと一緒。官僚や政治家にいつまでも好き勝手やらせちゃいかんよね。自分や家…

四季がある日本ってやっぱり素敵ですよね しかし 花粉症の方にとっては地獄の季節ですが...。笑 今週末は知人のお花見ＢＢＱに 出張料理人で手伝いです。３０人以上の愉快な仲間たちが集まるんですが 毎回、楽しく盛り上がります。 やはり真っ青な空の下で …

今回は初めて参加される方が 多かったですが皆さん楽しんで頂けたかな？？最近は満足した方々がお友達を連れてくるという感じで広がっています^^ 今日のカナッペは 安くて美味しい泡が揃っていたのでブルーチーズとドライフルーツにクレソンで苦味のアクセン…

今週末も恒例のワインパーティーです^^ 実は うちのイベントは ただ単に飲んで楽しむだけじゃないんです^^ このスタジオを作った理由でもあるんですが たくさんの人が 「喜びや楽しさや幸せを共有する場所」 そんな 気づきになる場所になればなって思って 作…

週末は毎月恒例の日本酒の会でした 全国の銘酒13種類が集い ６時間！大いに飲んで食べて楽しんで頂きました^^ お刺身は もう直ぐ旬が終わる、真サバが手に入ったので しめ鯖にしたものと ヒラメの昆布〆、カンパチ しめ鯖は、僕的には 気持ち４０秒ほど〆過…

皆さんも 何度か耳にしたことがあるかも知れませんが 海外積立ファンドについて 法律的な視点でご紹介してますので 興味がある方は ご覧になってみてください。 日本の同じような目的の商品と比べると 遥かに良い商品ではありますが 非常に、残念でもありま…

久しぶりにいい天気～ですね^^でも この時期は花粉症で辛いのです><雨が恋しい！！ さて今週末は恒例の日本酒の会なんですが リピーター７割と常連さんがお友達を連れてきてくれはじめましての方が３割くらいになるんですが 今回はＦＢから楽しそうな会です…

昨年末に別のところで一度ご紹介しましたが改めて振り返ってみると良いかと思います^^ <a href="http://www.huffingtonpost.jp/nissei-kisokenkyujyo/public-pension-minority_b_6804574.html" data-mce-href="http://www.huffingtonpost.jp/nissei-kisokenkyujyo/public-pension-minority_b_6804574.html">公的年金の見直し、大手メディア報道では的確に伝わっていない可能性</a> 公的年金のモデル世帯は少数派～国民…

本日は月に一度程度で友人から依頼いただくお食事会でした^^少人数でゆっくり寛ぎながら 美味しいお酒と食事を楽しみたいとのことから 開催しています今回は、「生たこ」が手に入ったので さっと表面を茹でてカルパッチョに！ 食感と歯ざわりがご機嫌な感じ…

どんな仕事でも お客との勝負 常にお客が求める以上の 満足を提供する 料理も金融も同じなんだあ。 旨い！ 参りました！ それくらい 突き抜けた顧客満足度を提供し続けたいな その驚く顔が快感なんだなぁ（≧∇≦） 料理人は実は ちょっと変態？笑 そんな自分が…

取りあえず行ってみる夕日を眺めながら ワイン片手に生ハムをしこたま みんなで食してきます！！感想はまた後日^^

今日はちょっと真面目なお話誰にでも生きていれば必ず訪れる老後 その時の大切な準備として 私たち全ての日本人は、国民年金というものに加入しています これまでは、基本的に年金に加入（支払い）していれば 「老後は安心」という事が言えました。しかし、…

週末は休日出勤で資産運用のセミナー 朝から、将来のお金について たっぷりお話をさせて頂きました^^ 毎回、必ず参加者の方々が言われることですが 「もっと早く知っておきたかった」それは仕方が無い...。笑資産運用に遅いということはないので今がそのタイ…

意外と 甘いものが大好きです^^ 最近よくパーティーで作るのが 「ちょっと大人の味の林檎のタルト」 生地には 私がフィリピンのネグロス島から輸入している 純黒糖を使っています 香りとコクに加え サラッとした舌触りになるんです^0^ 先日は カスタードクリ…

昨日は知り合いの鮨職人のお店へ^ - ^料理人の心使いが伝わる品々最高に旨かったなぁ♪(´ε｀ )良い料理人は食べる人の顔を思い浮かべながら細部までこだわり手を尽くしますそうやって丹精込めた料理を旨い！って言って喜んでもらえる事は何より代え難い瞬間で…

思考のリセットのためいつもの場所へより多くを受け取るための許可をおろしてきました^ ^来月はエンジン全快エネルギー満タンで準備万端です^ - ^

「よく言われるんです」毎日、飲んで食べて自由で楽しそうでいいですね～！って（笑なので誤解されると損した気分なのでたまには普段のお仕事の様子もちょこっとアップしときます！！^^;一応...。普段は金融機関のセミナーや勉強会で スーツにネクタイでお話…

昨日は知人よりご依頼頂き 「卒業祝いのパーティー」で腕を振舞わせていただきました^^ プライベートな空間で ゆったりと楽しみたいそんな要望でご依頼頂きましたが 下手な居酒屋に行くより 「安心で美味しく楽しめる」 ということで満足頂けた様で何よりで…

先日、大手不動産会社の方とお話する機会があり昨今の不動産投資について伺ってみました私自身は、日本国内での不動産投資は はっきり申し上げてお勧めはしていません が 今回の話は また違った視点からの現場の意見として 大いに参考になったここ数年、 サ…

早々に来月の日程も決まりお蔭様で続々と参加者が集まってマース^^３月初日の「お料理教室」から始まり平日開催の「週末のちょっと至福なお食事会」料理に特化した内容です！そして、前回大盛況だった「全国の銘酒を呑み尽くす日本酒の会」前回は、１４種類…

小粋な週末はいつものスタバで...。午前中にスポーツジムを見学し申し込みしてきました^0^数年ぶりに再開です（笑習慣を変えるには環境を変えること自分に厳しく周りにやさしくなれる人であるために日々、精進ですね^^と、早速なんですが近所にこんなお店を…

カレーな気分に週末シェフ♪( ´▽｀) スパイスの香りがたまらな〜いのよね 追記：「なんのスパイスが入ってるの～？？」とご質問があったので。ザッ！とこんな感じ。クミン・ガラムマサラ・カイエンペッパーチリパウダー・シナモン・コリアンダー八角・クロー…

先日は毎月恒例のワインパーティーでした。 今回はプチワイン講座も加えてのリーズナブルなワインを自宅で美味しく楽しむためのプチ知識を伝授！！ へ～～～！の連発でした^^これでお家ワインもさらに楽しくなるね！！ 肉だ＝＝^0^/国産牛のロースの部分やっ…

週末は日本酒の会でした^^全国の銘酒を呑みつくす という目標を掲げ 今回は6時間で15種類の銘酒を 皆さんで呑んだくれました^^ 20代から50代まで 様々な職種や価値観に出会えることは とっても楽しいんだな。 今宵も旨いと出会いに感謝。からの 翌朝は朝から…

先日のセミナーの様子。平日開催は、皆さんお仕事終わりでの参加なので、いつもちょっとしたおつまみをご用意してます^ ^お陰さまで好評を頂き、いつもリピートとご紹介で開催されてます。感謝ですね^_^

先日のパーティーもお陰様で大盛況（≧∇≦）やっぱり皆で食べるご飯は旨いよなぁ。今回は小さな天使も参加お寿司が大好き！ということで、皆でにぎにぎ^ - ^たくさんのご縁に感謝やなぁ♪( ´θ｀)ノ来月は日本酒の会とワインパーティーだぁ^o^